

锅预热后,放入黄油煎化,再加入适量的油放入洋葱,烧至其表皮微黄以及水分渗出

加入番茄丁,烧至水分渗出 时,加适量的盐 转中火

倒入番茄酱搅拌慢煮

加入肉沫后,再加黑椒粉,稍微搅拌

加入意大利香草稍微搅拌下

关火,撒入香菜利用余温搅拌

煮意粉:在煮好的沸水里洒一把盐,煮大概八分钟,上碟拌上色拉油

将做好的肉酱浇在意粉上,洒上芝士粉,随意摆上香菜
加黄油是为了让最后煮出来的酱更香
煮的过程可能会变稠,可以直接加入适当煮面的沸水
香菜只需用余温来翻搅,这样更能保持香菜的香味和色泽
意粉可以在煮肉酱的同时煮
煮好的意粉加色拉油拌是为了避免面条粘面条