罗宋汤,夏日清爽版

罗宋汤,夏日清爽版的做法步骤

1. 第1步.

   材料们~~

2. 第2步.

   红萝卜土豆洋葱去皮切成小块。芹菜去叶切丁。高丽菜去梗切小块。番茄去蒂切半

3. 第3步.

   鸡骨架和冷水一起入锅，水开后关火，捞出洗干净

4. 第4步.

   锅烧热，加入橄榄油和红萝卜洋葱土豆丁翻炒至软化。加入番茄酱和杂香草翻炒出香味

5. 第5步.

   加入月桂叶，番茄块，高丽菜梗，鸡骨架，水，一起同煮。大火煮开后转小火，1个小时

6. 第6步.

   捞出鸡骨架和高丽菜梗，番茄块，这些东西捞出后，放置一下还会出很多汤水，倒回锅里别浪费

7. 第7步.

   加入芹菜和高丽菜，补充之前煮掉的水量，大火煮开，转小火再煮30-40分钟

8. 第8步.

   加盐和黑胡椒调味。吃的时候加些辣椒仔（Tabasco）也很好味

9. 第9步.

   番茄沙司我爱用这个牌子的。地捫

10. 第10步.

    最近在喝的是全素版本：（减脂餐用） 1.土豆，红萝卜，洋葱去皮切小粒，平底锅一勺油翻炒出香气，加些番茄酱炒香放入汤锅。2.番茄切十字热水汆烫去皮后打汁倒入锅中。3.加2倍水煮，20分钟左右至土豆红萝卜变软。加芹菜粒，卷心菜碎（有时没买就不加）同煮15分钟。4.盐，现磨黑胡椒和少许鸡精调味。5.喝前加辣椒仔。6.家里有无油的鸡胸肉也会撕成丝加入。多摄取了各种蔬菜，然后又不会肥。