照我的理解呢，其实海鲜类最适宜的就是最大程度还原食材本身的味道，所有作料都是为了衬托出其丰腴鲜美的口感儿存在的~参考网上鬼佬们的recipe，用咱自己大排档的作料也能吃好次的雪蟹，灭哈哈
| 镇江醋 | 几勺 |
| 雪蟹腿 | 能吃多少用多少 |
| 葱花 | 少许 |
| 香油 | 几滴 |
烤箱预热到400华氏度（200摄氏度左右）
雪蟹腿用锡箔包裹，上面留少少空隙用于水蒸气冒出
烤8-10分钟
烤的同时调作料：醋+香油+葱花+...看个人喜好啦
吃吧~~
由于雪蟹本身就有咸味，所以其实不用调料也就可以吃了，鬼佬们是用柠檬汁和少许盐调味的，和咱用醋异曲同工哈
