培根芦笋卷

培根芦笋卷的做法
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培根芦笋卷的做法说明

懒刘回家,我则必须伺候晚餐,偷懒的计划又一次落空了!
双双骨子里是个懒人,加之上班时间压抑的情绪,总是使我找到理由偷懒。
今晚这个菜,便是我偷懒的明证,简单的搭配食材,简单的烹饪方式,简单的味道调剂。
值得指出的是,它略显档次的造型,较高价值的营养和极端挑逗味蕾的滋味!

最值得指出的是,傻瓜版,无论老少,均具操作性!只需简单煎3-5分钟即可,省时省力。

绝对是厨房新手和厨房菜鸟的福音,这样的菜端上桌,也能为咱赚足面子吧?

培根芦笋卷的食材和调料

芦笋
奶酪粉
苹果
培根

培根芦笋卷的做法步骤

  1. 第1步.培根芦笋卷的做法步骤 第1步

    芦笋将尾部硬丝切断,切成10厘米左右的段。

  2. 第2步.培根芦笋卷的做法步骤 第2步

    培根条对切开,用它将芦笋卷起来。

  3. 第3步.培根芦笋卷的做法步骤 第3步

    牙签固定。

  4. 第4步.培根芦笋卷的做法步骤 第4步

    平底锅烧热,倒入少许油,放入培根芦笋卷。

  5. 第5步.培根芦笋卷的做法步骤 第5步

    小火,煎5分钟左右,煎熟。 撒上少许芝士粉,出锅即可。

  6. 第6步.培根芦笋卷的做法步骤 第6步

    苹果切片,借助锅底的油和芝士粉,煎至两面金黄,即可。

小贴士

1、芦笋尾部一般有很多硬丝,口感不好,所以一定要掰掉至无硬丝部分,或者是削皮器削掉表皮。

2、培根长度以裹芦笋两圈为佳,太厚了有可能导致煎不熟,所以不要太贪嘴哦!

3、培根本身有滋味,所以不需额外调味,卷起来后,用牙签固定。如果觉得牙签长了难看,可以用剪刀将两面剪掉。

4、根据火力不同,煎3-5分钟,芦笋火候正好,呈稍脆的口感,鲜嫩爽口。如果喜欢绵软,可以在锅底加少许清水或者提前焯水。
5、芝士粉可以提味,没有可用黑胡椒代替或者省略,最好试试芝士粉,浓浓奶香滋味!
6、苹果是为了点缀,也是为了可以热乎乎吃点水果,不喜欢可以省略。

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