泡菜五花肉

泡菜五花肉的做法
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泡菜五花肉的食材和调料

泡菜
五花肉
辣椒
辣椒
生抽

泡菜五花肉的做法步骤

  1. 第1步.泡菜五花肉的做法步骤 第1步

    五花肉切簿片;辣泡菜最好带汁,这道菜的味道就靠它了,但也不要太多,否则会很咸

  2. 第2步.泡菜五花肉的做法步骤 第2步

    洋葱切片

  3. 第3步.泡菜五花肉的做法步骤 第3步

    红辣椒、青辣椒切片

  4. 第4步.泡菜五花肉的做法步骤 第4步

    锅中倒点底油,将五花肉放入小火煸炒

  5. 第5步.泡菜五花肉的做法步骤 第5步

    直至肉片出油微焦,加适量的生抽调味

  6. 第6步.泡菜五花肉的做法步骤 第6步

    将肉划至锅的一旁,倒入洋葱、青红辣椒翻炒

  7. 第7步.泡菜五花肉的做法步骤 第7步

    最后倒入辣泡菜翻炒,即可

小贴士

1. 建议买方块优质五花肉,这道菜吃起来更有感觉。那天我用的五花肉实在对不起观众,呵呵
2. 如果煸出来的猪油比较多,倒一些出来;
3. 肉不要煸的太干,微焦即可,不然口感会偏硬;

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