麻辣川香炒面

麻辣川香炒面的做法步骤

1. 第1步.

   温油煸香豆瓣辣酱，下麻椒干辣椒煸炒至出香味

2. 第2步.

   下蒜片煸香后倒入尖椒和煮熟的豌豆翻炒

3. 第3步.

   加生抽和少许盐，加入泰式小红辣椒

4. 第4步.

   另一锅同时工作，先煮豌豆，捞出后煮面，面煮八成熟后过凉水

5. 第5步.

   下沥干水的面，加适量橄榄油改善面的口感，翻炒均匀即可出锅。