凉拌五花肉

凉拌五花肉的做法步骤

1. 第1步.

   把带皮五花肉的皮烧焦(卖肉哪里就可以弄)洗净。锅烧水放点姜，花椒。放肉一起煮。大概煮30分钟。

2. 第2步.

   制作调料  把朝天椒，姜，大蒜，葱一起剁碎装碗。放一勺盐。腌一下。

3. 第3步.

   起锅放油，待油热后放点花椒，等花椒味出来后把油淋到装碗的辣椒里。再加酱油，香油，陈醋(备用)

4. 第4步.

   把煮熟的五花肉切好装盘。淋上配置好的调料就完成了。