杭椒牛柳

杭椒牛柳的做法步骤

1. 第1步.

   牛柳用蛋清,盐酱油浆个半小时,

2. 第2步.

   热锅少油,爆香葱姜后,放入炒熟牛柳炒熟,盛起备用

3. 第3步.

   另起一锅,热锅少油,依次放入胡萝卜,杭椒,木耳,牛柳.

4. 第4步.

   放糖,酱油,盐,翻炒至断生,关火后放少许鸡精