文琦微博里的方子，我看在乐做菜的菜谱里没有，照猫画虎贴上来。话说，用老豆腐做的皮蛋豆腐，和嫩豆腐真不是一个味儿呢。。
老豆腐加盐上锅蒸十分钟后切块
皮蛋青椒香葱切碎与蒜泥混合
生抽糖盐五香粉醋辣椒粉等调料放在切碎的料上
油泼
拌匀后撒在豆腐上
