做法简单,味道足。照片卖相差了点……
猪手用蚝油,生抽和少量盐腌制十分钟这样或者更久
放入高压锅,加入适量清水,放糖
大火至高压锅喷气,调中火,7到8分钟后关火
几分钟后打开锅,加入醋即成
猪脚本就肥,不必放油。