黄瓜肉末凉面

黄瓜肉末凉面的做法
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黄瓜肉末凉面的做法说明

这几天很热,热的吃饭都没有胃口。受昨天做东坡茄子的启发,今天早上做了一碗黄瓜肉末凉面,有肉有菜,简单而又不失营养,在这炎热的夏天吃还是很爽口的哦!
 做凉面前先给儿子蒸上鸡蛋羹,哈哈!

黄瓜肉末凉面的食材和调料

...香菜.末少许
半勺
半勺
肉末50克
黄豆一勺
酱油1勺
面条适量
黄瓜一根
凉开一盆

黄瓜肉末凉面的做法步骤

  1. 第1步.黄瓜肉末凉面的做法步骤 第1步

    锅内放水,煮沸,下入面条,煮两分钟

  2. 第2步.黄瓜肉末凉面的做法步骤 第2步

    捞出面条放在准备好的凉水中,备用

  3. 第3步.黄瓜肉末凉面的做法步骤 第3步

    锅内放油少许,油热后放入肉末翻炒

  4. 第4步.黄瓜肉末凉面的做法步骤 第4步

    待肉变色后,加入葱姜蒜末,盐 ,白糖,酱油,继续翻炒

  5. 第5步.黄瓜肉末凉面的做法步骤 第5步

    加入少许黄瓜条。(也可不放)

  6. 第6步.黄瓜肉末凉面的做法步骤 第6步

    加入清水,煮2分钟。

  7. 第7步.黄瓜肉末凉面的做法步骤 第7步

    待汤有些浓时放入香菜末。(也可把香菜末放在面条上)

  8. 第8步.黄瓜肉末凉面的做法步骤 第8步

    捞出面条,把黄瓜条放在面条上。

  9. 第9步.

    把做好的汤汁浇在面条上。

  10. 第10步.

    鸡蛋羹也蒸熟了。我和儿子的早餐准备好了

  11. 第11步.

    儿子的鸡蛋羹是不是也不错啊。里面加了虾米的哦,味道很鲜美。

小贴士

蔬菜可以用时令菜,昨晚给儿子做的茄汁凉面,儿子吃了一大碗呢。

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