蟹黄干丝

蟹黄干丝的做法
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蟹黄干丝的做法说明

在扬州吃了蟹黄干丝,觉着简单,回北方做,没有买到南方的干丝,用干豆腐丝代替了,算不算山寨的呀,哈哈

蟹黄干丝的食材和调料

干丝(干豆腐丝也可)
螃蟹
排骨
食盐
香油

蟹黄干丝的做法步骤

  1. 第1步.

    提前准备好排骨汤

  2. 第2步.

    石锅加排骨汤做着

  3. 第3步.

    先加葱姜,食盐

  4. 第4步.

    干豆腐切丝,放入

  5. 第5步.

    放入螃蟹,需掰开,露出蟹黄

  6. 第6步.

    适量排骨,适量虾,也可不放

  7. 第7步.

    慢慢煮着,差不多就可以关火了

小贴士

吃的过程中,多搅一下,不然容易成团儿

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