在扬州吃了蟹黄干丝,觉着简单,回北方做,没有买到南方的干丝,用干豆腐丝代替了,算不算山寨的呀,哈哈
提前准备好排骨汤
石锅加排骨汤做着
先加葱姜,食盐
干豆腐切丝,放入
放入螃蟹,需掰开,露出蟹黄
适量排骨,适量虾,也可不放
慢慢煮着,差不多就可以关火了
吃的过程中,多搅一下,不然容易成团儿