西红柿意大利蛋面

西红柿意大利蛋面的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散，加料酒，盐 混合。

2. 第2步.

   西红柿切成丁备用

3. 第3步.

   下火炒鸡蛋，想要蛋比较嫩的话不能炒太久哦。炒完装盘备用。

4. 第4步.

   下少许油，倒入西红柿丁，翻炒直到红汁溢出。加老抽，盐，糖，鸡精调味，随后加入一小碗水，中火熬半小时

5. 第5步.

   熬到收汁收到一半的时候，加入少许淀粉芶芡。

6. 第6步.

   熬汤汁的时候，大火烧水，待水沸腾以后，下意面，盐，橄榄油，煮八分钟，捞起备用。

7. 第7步.

   收汁完毕以后，倒入炒好的鸡蛋，葱，焖一会出锅，直接倒在意面上，完成。