什锦杂蔬饭

什锦杂蔬饭的做法
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什锦杂蔬饭的做法说明

闷热的天气人也愈发懒了,杂蔬饭既方便又美味,省去了炒菜的油烟和酷热

什锦杂蔬饭的食材和调料

土豆两个
胡萝卜两根
甜玉米若干
豌豆若干
香菇六个
花椒15粒
大料1个
生抽适量
适量
两杯
两杯
植物油

什锦杂蔬饭的做法步骤

  1. 第1步.

    土豆切成小丁,清水洗净其表面淀粉

  2. 第2步.

    胡萝卜切丁、干香菇泡发切丁

  3. 第3步.

    油热后放入花椒、大料,炒出香味后滤除,放入葱末炒香

  4. 第4步.

    将土豆放入锅内稍炒一会儿后放入胡萝卜丁煸炒

  5. 第5步.

    将香菇丁、青豆、甜玉米粒放入锅内煸炒,放入生抽、盐,汤汁收干后即可

  6. 第6步.

    大米放入清水浸泡15分钟后倒入炒好的杂蔬拌匀

  7. 第7步.

    电饭锅按煮饭按钮,饭熟后焖15-20分钟即可

小贴士

大米和水的比例可按日常米饭比例,但米饭不宜太软

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