豆腐什么的真的是百吃不厌,对身体还好,尤其是女孩子,多吃会很受益哦。
豆腐切条,码盐,上锅蒸透。
葱姜蒜切末,加豆豉、生抽、白糖调汁。
蒸好的豆腐取出,倒出水,将上一步的汁均匀地撒在上面
红米椒切末撒在顶上,锅内烧油至冒烟,淋在米椒上。OK啦。
1、这次是用北豆腐做的,觉得南豆腐的口感会更好。2、舀豆豉的时候尽量不要舀出来油,只要豆豉就可以。这次做没有控制好,油有点多了。