粉丝蒜蓉开边虾

粉丝蒜蓉开边虾的做法步骤

1. 第1步.

   粉丝用冷水泡软备用，虾仁解冻后擦干加入适量盐，胡椒粉和料酒腌制半小时。

2. 第2步.

   泡软的粉丝沥水放入容器底部，上面依次码放腌制好的开边虾。

3. 第3步.

   5瓣大蒜用压蒜器压成蒜蓉，热锅凉油，放入蒜蓉炒香，加入盐，胡椒粉，料酒和一点蚝油炒匀，倒在码放好的开边虾上。

4. 第4步.

   冷水上锅蒸，上汽计时蒸5分钟即可。撒上葱花碎，上桌。