空心菜一般我爱两吃，菜梗切碎超剁椒、老干妈都很下饭，菜叶就是经典蒜蓉做法。空心菜叶的口软绵软、鲜美，非常赞！
油烧8分热，下蒜蓉炒出香味。
下菜叶翻炒，炒蔫儿，加蚝油调味。
菜叶会出水，等汁水略收干，出锅。
1、蒜蓉一定要多，用小火煎炒至熟透。2、蒜蓉和空心菜叶本身就是很鲜美的食材，只需蚝油调味，不要盐、鸡精等其他调料。
