玉米葛根蛋花羹

玉米葛根蛋花羹的做法步骤

1. 第1步.

   鲜玉米洗净，从棒子上取下；

2. 第2步.

   鸡蛋打散，加入一点盐和葱花；

3. 第3步.

   葛根粉加入一点凉水调开；

4. 第4步.

   锅中烧热水，下玉米粒先煮约5分钟左右至熟；

5. 第5步.

   调入葛根粉，最好一手拿勺顺时针方便搅动，以免成团不匀；

6. 第6步.

   再次煮开，然后调入适量的盐调味；

7. 第7步.

   倒入鸡蛋液，关火！同样，拿勺顺时针方便搅动，这样蛋花会很漂亮！

8. 第8步.

   最后加入香菜即可！