素炸酱面

素炸酱面的做法步骤

1. 第1步.

   干黄酱加适量清水懈成具有流动性的稀酱

2. 第2步.

   干黄花、干香菇泡发，黄花去底切成1cm小段，香菇切成小丁

3. 第3步.

   锅内放少许油将香菇丁煸炒一下盛出待用

4. 第4步.

   锅内放平时炒菜3-4倍油，放入姜末炒香后放入稀释的黄酱中小火煸炒

5. 第5步.

   待黄酱炒出些香味后放入黄花段和香菇丁煸炒

6. 第6步.

   黄酱完全炒香后放入少许白糖调味，出锅前放入蒜末翻炒均匀即可

7. 第7步.

   鲜面条下锅煮熟后捞出，放上时蔬菜码、炸酱即可