

南瓜+紫薯。显然,我准备多了,足足做了两大碗。

南瓜切块装盘,隔水蒸熟;水下炖着紫薯。

约半小时,南瓜香软,紫薯甜甜。打捞出来。

分别搅拌捣成泥……南瓜略干,可加入牛奶。

煮完紫薯的水甚是好看哪!其实在捣泥的过程中也可加入紫薯,便于湿润。

可以摆盘了,各种创意!

简单点儿,就点缀个红枣上去。

正好手边有个鱼形的盘子,试着铺满了,便是鱼儿。

完成篇!

原料实在太多,用不完的随便折腾一下。也很萌啊~
1、煮了紫薯的水,可以用作捣泥过程中的添加物,保持色泽鲜艳,效果很好呢!
2、其实捣泥,不需要保鲜袋擀面杖什么的。勺子+碗就能搞定。如果喜欢特别细腻的,可以直接上料理机了。
3、很有乐趣的一道甜品,营养丰富哟!