鸡蛋杂菜汤

鸡蛋杂菜汤的做法
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鸡蛋杂菜汤的做法说明

看着红红的汤,其实那是番茄煮出的颜色;
夏天的素汤

鸡蛋杂菜汤的食材和调料

鸡蛋
番茄
娃娃菜
紫菜
料酒
酱油
醋,盐,
白胡椒粉

鸡蛋杂菜汤的做法步骤

  1. 第1步.

    一个鸡蛋打散,加少许盐,白胡椒粉

  2. 第2步.

    热锅,加少许油,倒入鸡蛋,基本成型,装起

  3. 第3步.

    剩下的油,爆香蒜,加入切碎的蕃茄丁,炒出红色的汁

  4. 第4步.

    继续加入娃娃菜,炒软入,加入热水

  5. 第5步.

    水滚后,放入紫菜,鸡蛋

  6. 第6步.

    加入盐,酱油,料酒,醋,调味

  7. 第7步.

    就完成了

小贴士

杂菜,可以根据自己的喜欢,比较加入菇类,豆制品,或者其它;
自由发挥,很简单,很快速的一道汤!

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