面包产自面包机

面包产自面包机的做法
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面包产自面包机的做法说明

新买的面包机,新鲜着。
总结第一次,比攻略上多加一个蛋,导致水分偏多;
第二次,用黄油代替橄榄油,水分偏少,牛奶可多加10-20ml;
第三次试验成功,完美面包出炉。

芝士、蔓越莓、果酱、南瓜胡萝卜番薯泥,都可入锅。

面包产自面包机的食材和调料

高精面粉500ml
鸡蛋2个
1/3小勺
2大勺
橄榄油2大勺
酵母2小勺
牛奶100ml
芝麻1小把,可有可无

面包产自面包机的做法步骤

  1. 第1步.

    打鸡蛋,打碎后倒入烘烤的盒子里。加入糖、盐、牛奶、橄榄油,顺序没有关系。

  2. 第2步.

    将筛好的高筋粉倒入方盒子,在面粉上没有水的地方撒上酵母。

  3. 第3步.

    盖上面包机盖子,选择“甜面包”,烧色“中”,重量“750g”,面包机开始工作,时间为2小时50多分,接近3小时。

  4. 第4步.面包产自面包机的做法步骤 第4步

    搅拌面团(此图为上一次的面包,湿度稍大,成品近似发糕)

  5. 第5步.面包产自面包机的做法步骤 第5步

    烘烤中(此图为上一次的面包),可撒上芝麻

  6. 第6步.面包产自面包机的做法步骤 第6步

    离圆满还有8分钟的样子

  7. 第7步.面包产自面包机的做法步骤 第7步

    仔细端详

  8. 第8步.面包产自面包机的做法步骤 第8步

    成品特写

  9. 第9步.面包产自面包机的做法步骤 第9步

  10. 第10步.面包产自面包机的做法步骤 第10步

  11. 第11步.面包产自面包机的做法步骤 第11步

    棉絮状,松软内在

小贴士

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