紫菜肉包

紫菜肉包的做法步骤

1. 第1步.

   和面：将酵母3g、白糖15g加入温水200g充分溶解，徐徐倒入500g面粉中和成面团。

2. 第2步.

   将和好的面团盖上纱布静置2-3小时，等面团发酵至2倍大时，即可备用。

3. 第3步.

   将五花肉、洋葱分别剁成小丁，将紫菜用剪刀剪碎。

4. 第4步.

   将剁好的五花肉、洋葱、紫菜据个人口味分别加盐、味精、胡椒粉和成馅。

5. 第5步.

   将发酵好的面团揉搓成长条，揪成18个剂子，用擀面杖擀成面皮。

6. 第6步.

   取一面皮包上馅做成包子，放入蒸锅中静置15分钟，让其第二次发酵。

7. 第7步.

   蒸锅内放冷水，开大火，待蒸锅水开、冒大气后改中火再蒸15分钟，停火5分钟后开盖即可食用。

8. 第8步.

   一口咬下去，味道好极了！