这道菜是从前姥姥的拿手菜。香甜微辣，很下饭，可以多吃一碗饭！再搭配南瓜饭就更好了。做法也很简单哦~
南瓜洗净，剖开两半，挖空瓤。去皮，切成小块备用。
炒锅下底油烧热，下干辣椒煸炒出香味，然后下南瓜块煸炒两下
加清水，至将要没过南瓜为宜，加少许盐调味，大火烧开后转小火烧10分钟左右至汤收干，盛盘。
选用圆圆的那种小南瓜做出来更好吃。
