芒果粒酸奶慕斯

芒果粒酸奶慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   准备一片海绵或戚风蛋糕底，芒果切成块状

2. 第2步.

   将10g吉利丁片泡入70g冷水中

3. 第3步.

   淡奶油打发至六分（打蛋器拎起奶油缓缓流下），放入冰箱冷藏

4. 第4步.

   酸奶加入柠檬汁，拌匀后加入糖粉，搅拌均匀

5. 第5步.

   吉利丁片连同水一起微波炉加热或隔水加热，然后搅拌至吉利丁片完全融化后，倒入酸奶里，搅拌均匀

6. 第6步.

   将5放进冰箱冷藏片刻至有一定粘稠度

7. 第7步.

   将淡奶油倒入拌好的酸奶糊中，拌匀成酸奶慕斯

8. 第8步.

   将蛋糕底放入模具中，再在蛋糕底放上切好的芒果粒，然后倒入拌好的酸奶慕斯，最后放进冰箱冷藏4小时以上即可