鲊辣椒，湖北地方特色小食，红辣椒和玉米面混合后放入坛子而成，可以单吃，可以炒菜，可以蒸菜
土豆切丝，爱吃脆的，直接入清水泡掉表面淀粉，爱吃面的可省略泡洗这步
国内放油，油热后放入土豆丝翻炒
加入已经炸好的鲊辣椒，翻炒，加入适量盐，即可出锅
鲊辣椒已经有咸味，盐可适量减少
