香菇炒肉片

香菇炒肉片的做法步骤

1. 第1步.

   香菇切小块。青蒜斜切成小段。肉片用一点盐、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。

2. 第2步.

   锅里放油，油热下肉片炒至变色，盛出备用。锅里余油下葱花爆香，下香菇，大火翻炒2分钟。

3. 第3步.

   倒入肉片，加盐，味精，生抽，料酒，糖调味，盖上锅盖小火焖至水分收干，撒入青蒜，再炒1分钟即可：）