虫草木耳蒸鸡

虫草木耳蒸鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡大腿剔骨，切成鸡丁，加入生抽一勺、料酒一勺，腌制10-20分钟

2. 第2步.

   干木耳提前泡发，挤干水分，备用；虫草花用水洗净，略泡，挤干水分，备用；姜切丝

3. 第3步.

   将木耳、虫草花、姜丝拌入鸡丁，加入适量生抽和盐调味

4. 第4步.

   拌好的材料腌制半小时

5. 第5步.

   蒸锅内放入冷水，将腌好的材料一起装盘，上锅蒸

6. 第6步.

   水开后再蒸10-15分钟，开盖即可食用