宫保杏鲍菇

宫保杏鲍菇的做法
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宫保杏鲍菇的做法说明

用宫保鸡丁的方法制作杏鲍菇,味道不错哦!

宫保杏鲍菇的食材和调料

杏鲍菇3个
胡萝卜1根
黄瓜1根
适量
适量
生抽3匙
老抽1匙
适量
2匙
植物油适量
花椒15-20粒
辣椒4个
淀粉1匙
少许

宫保杏鲍菇的做法步骤

  1. 第1步.

    杏鲍菇、胡萝卜、黄瓜切成小丁备用

  2. 第2步.

    锅内放少许油,待胡萝卜丁表面呈淡黄色盛出

  3. 第3步.

    锅内放较多油,放入杏鲍菇煸炒,待水分炒出后盛出

  4. 第4步.

    锅内放油,放入花椒,炸出香味后放入干辣椒、葱段、蒜片煸炒

  5. 第5步.

    放入杏鲍菇、胡萝卜、黄瓜煸炒

  6. 第6步.

    倒入生抽、盐、老抽翻炒一会儿,放入白糖,淀粉加清水调匀

  7. 第7步.

    出锅前倒入水淀粉翻炒几下即可

小贴士

由于没有花生米所以省去了,喜欢的同鞋可以放入些油炸花生米,味道会更好

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