香菇咸鱼粥

香菇咸鱼粥的做法
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香菇咸鱼粥的做法说明

仍旧是为了解决老爸带回来的咸鱼……咸鱼真的做什么都很入味呀!

香菇咸鱼粥的食材和调料

大米
咸鱼
香菇
豌豆
荆芥(可选)

香菇咸鱼粥的做法步骤

  1. 第1步.

    切咸鱼,切香菇,切姜丝,切切切切切~

  2. 第2步.

    淘米下锅烧粥!香菇也一起放进去,因为相对难煮一些~

  3. 第3步.

    加适量盐和鸡精。粥快煮开的时候放豌豆,咸鱼、姜丝最后放。

  4. 第4步.

    煮好后在锅里再焖一会儿,这样粥会更香。然后就可以盛出来了,我用了荆芥做点缀~

小贴士

1.最好事先把咸鱼的刺给剔净,不然吃的时候就要小心点儿了。

2.我用的是泡发的干香菇,煮粥时用的就是泡香菇的水,这样很香。

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