清蒸小公鸡

清蒸小公鸡的做法步骤

1. 第1步.

   小公鸡洗净，用盐和少许酒抹匀（肚内也要抹）

2. 第2步.

   葱姜洗净 放肚子里

3. 第3步.

   蒸锅水烧开，用铁盘（导热性好就行）放鸡在蒸笼里开始蒸，转中火，大概蒸一个小时