豆角焖面

豆角焖面的做法步骤

1. 第1步.

   将鲜面条煮到半熟，捞出。凉下

2. 第2步.

   将油烧热，将八角和花椒粒爆香后捞出

3. 第3步.

   将葱姜蒜末放入爆香放入五花肉超香

4. 第4步.

   倒入豆角，翻炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖上色

5. 第5步.

   倒入开水，等水翻滚后放入盐，开水切忌仅没过豆角即可

6. 第6步.

   将汤汁舀出一小碗备用

7. 第7步.

   将面条铺在豆角上，小火焖。期间隔一段时间加一次前面舀出的汤汁。。。。加两次后就可以出锅了

8. 第8步.

   面条焖熟后。和豆角汤汁拌匀即可食用