椒盐圆白菜

椒盐圆白菜的做法步骤

1. 第1步.

   卷心菜、胡萝卜、姜切细丝备用。

2. 第2步.

   锅烧热，少许花生油，油冒烟后放入花椒，炸黑。

3. 第3步.

   锅离火，温度降下来后，呛姜丝，放入胡萝卜丝煸炒。

4. 第4步.

   胡萝卜丝变软后加入洋白菜丝翻炒，同时加入盐、糖。

5. 第5步.

   临出锅时滴入香油、味精，翻匀即可。