色泽碧绿、口感爽脆、蒜香扑鼻～一道做法简单的便利菜～夏天的败火菜！
苦瓜焯开水断生，捞出过冰水抱持其翠绿
粉丝泡软，青椒切丝，待用
酱油、砂糖、醋调成汁，将苦瓜、青椒和粉丝拌匀、装盘。
大蒜切成细茸，撒上。 炒花生放入搅拌机，打成花生碎、撒上。 再撒少许黑芝麻。
橄榄油烧微热时，下入小红椒，炸至飘香，直接淋在食材上。
最后滴几勺自己炸得七味红辣油，吃时拌匀～
准备了黑木耳，花生碎，结果脑子一开小差，忘了放了。有的话，尽量配上吧，颜色和味道都会更丰富。
