芋头西米露

芋头西米露的做法步骤

1. 第1步.

   芋头切小块，上锅蒸熟

2. 第2步.

   西米提前一个小时浸泡，小锅热水煮沸，放西米，大火煮五分钟，不用完全变透明，剩下中间一小点即可

3. 第3步.

   倒掉多余的水，没过西米两公分即可，如果用椰浆，水可以多一点

4. 第4步.

   用榨汁机将芋头完全打碎.

5. 第5步.

   加入冰糖，椰浆（或椰汁）。一边搅拌一边煮三分钟即可

6. 第6步.

   临出锅前加入煮好的西米.