小时候妈妈经常自己磨豆浆做豆腐，农忙时邻村大妈挑着豆腐担子走村，我们就拿些碎钱拿着碗出来买豆腐，大多数时候拿自己种的豆子换豆腐~~~往豆腐里加点盐或酱油拌着吃，真香~~~这是一种怎样想念也不再有的味道。。。不再追寻，努力让现在的味道成为女儿小时候永不更改的记忆！
嫩豆腐切块，下油锅（油少量，油锅不能烧太热，以防放豆腐时溅出）煎至两面金黄。
放入少量水，加入剁椒、盐、糖、白醋，烧开并让其入味。
加入切碎的香菜，装盘即可
