青椒胡萝卜斩蛋

青椒胡萝卜斩蛋的做法步骤

1. 第1步.

   将青椒和胡萝卜切成小丁，用水焯一下

2. 第2步.

   打三个鸡蛋，将青椒和胡萝卜丁放入搅拌均匀

3. 第3步.

   加入料酒，盐，胡椒搅拌均匀

4. 第4步.

   热锅加橄榄油

5. 第5步.

   放入混合好材料的鸡蛋液，摊成一个饼

6. 第6步.

   将熟了的蛋饼切成小块，装盘，淋上番茄酱