双椒麻酱拌面

双椒麻酱拌面的做法
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双椒麻酱拌面的做法说明

香喷喷的~~吃了就忘不了
原料简单,充分利用调料本身的香味
香而不腻,微辣而不刺激,色彩PP的!
(我图照的不好,诶...不过,外形不影响味道,哈哈~)

双椒麻酱拌面的食材和调料

红椒少许
青椒少许
面条自己吃的分量
麻酱3小勺
少许
生抽少许

双椒麻酱拌面的做法步骤

  1. 第1步.

    姜,蒜,红椒,青椒切末待用

  2. 第2步.

    面条煮熟后过凉水,用少许食油拌匀,避免黏住

  3. 第3步.

    用少许食油将姜蒜爆香,最后关火加双椒

  4. 第4步.

    将煎好的姜蒜油放入面条中,加生抽拌匀

  5. 第5步.

    取麻酱加水使劲搅,将麻酱调开

  6. 第6步.双椒麻酱拌面的做法步骤 第6步

    将麻酱淋在拌匀的面条上

  7. 第7步.双椒麻酱拌面的做法步骤 第7步

    拿筷子开动咯~~~那个香喷喷啊!

小贴士

1.面条用水面(湿面)最好,不要煮太软,煮过薪即可

2.不吃姜蒜末的,在油煎香以后可以捞出,看个人习惯

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