香喷喷的~~吃了就忘不了原料简单,充分利用调料本身的香味香而不腻,微辣而不刺激,色彩PP的!(我图照的不好,诶...不过,外形不影响味道,哈哈~)
姜,蒜,红椒,青椒切末待用
面条煮熟后过凉水,用少许食油拌匀,避免黏住
用少许食油将姜蒜爆香,最后关火加双椒
将煎好的姜蒜油放入面条中,加生抽拌匀
取麻酱加水使劲搅,将麻酱调开
将麻酱淋在拌匀的面条上
拿筷子开动咯~~~那个香喷喷啊!
1.面条用水面(湿面)最好,不要煮太软,煮过薪即可2.不吃姜蒜末的,在油煎香以后可以捞出,看个人习惯