锅贴

锅贴的做法步骤

1. 第1步.

   肉末里加一点料酒，然后用清水搅开，不停搅啊搅，到看不清楚肉的颗粒

2. 第2步.

   韭菜切末

3. 第3步.

   虾米用温水泡一会儿然后洗干净

4. 第4步.

   肉末、韭菜、虾米加在一起，加调料

5. 第5步.

   开始包吧，饺子皮两边对折一下就好

6. 第6步.

   锅里加底油，把锅贴摆进去，小火煎到底部金黄

7. 第7步.

   调一点淀粉水倒进锅里，盖上锅盖，用起来的水汽将锅贴焖熟，大概两三分钟打开锅盖再煎一会儿，让锅贴底部焦脆，可以出锅啦