倒笃菜炒毛豆

倒笃菜炒毛豆的做法步骤

1. 第1步.

   毛豆剥壳后洗净，注意不要将外面的衣洗掉，这样炒出来的毛豆会更鲜

2. 第2步.

   倒笃菜提前开袋倒出，我用的是袋装的倒笃菜，如果是市场上买来的需要洗干切好，将腌菜的水挤干净

3. 第3步.

   热锅冷油，下毛豆炒至六成熟后，下倒笃菜和干辣椒

4. 第4步.

   边炒边将毛豆和倒笃菜拌匀，中火炒半分钟至一分钟后出锅。