是不是苏式我不确定...反正我到外地旅游没吃到过这种口味的拌黄瓜，但是在我们苏州是家常菜~~夏天吃，又简单，又好吃阿！！这个是我麻麻做的...
黄瓜洗净去籽，切成片
加盐，放两个小时
时间到，把瓜里的盐水拧干，也可放清水冲
弄干的黄瓜放盘子里，放点盐、葱、糖、味精，热锅烧油，油热后，把油倒在黄瓜上，拌匀即可
