紫薯是一种适合现代人增强机体免疫力,特别是对人体防癌抗癌产生有效医疗功效的食品型类的奇效果蔬。
1. 将紫薯切块,煮熟后碾成薯泥
加入糯米粉,少许玉米粉,牛奶,糖。
揪一小块面团,压扁,中间放上豆沙
收口,稍压扁成饼状。沾上芝麻。
平底锅抹油,小火把饼煎至两面金黄即可。最后可以在表面淋上些炼乳调味增色。
1.一定要用牛奶揉紫薯面,这样口感才充满奶香。2.煎的时候一定要小火,因为表面有熟芝麻稍不留神就会糊锅。