黑椒鸡扒

黑椒鸡扒的做法
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黑椒鸡扒的做法说明

我喜欢用黑椒粉直接腌制鸡肉,让鸡肉上附有少量的黑椒粉,非常提味,口味更加浓香味厚的! 医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、活血通络、调月经、止白带等作用,秋季不妨多吃些鸡肉。

黑椒鸡扒的食材和调料

胸肉
胡萝卜
黑胡椒
生粉
食盐
生抽

黑椒鸡扒的做法步骤

  1. 第1步.黑椒鸡扒的做法步骤 第1步

    食材:鸡胸肉。

  2. 第2步.黑椒鸡扒的做法步骤 第2步

    将鸡胸肉洗净,用刀背剁松。

  3. 第3步.黑椒鸡扒的做法步骤 第3步

    再用刀拍松。

  4. 第4步.黑椒鸡扒的做法步骤 第4步

    撒入适量的黑椒粉。

  5. 第5步.黑椒鸡扒的做法步骤 第5步

    加入适量的生粉。

  6. 第6步.黑椒鸡扒的做法步骤 第6步

    加入适量的鸡粉。

  7. 第7步.黑椒鸡扒的做法步骤 第7步

    倒入适量的生抽。

  8. 第8步.黑椒鸡扒的做法步骤 第8步

    拌匀,腌制1小时。

  9. 第9步.黑椒鸡扒的做法步骤 第9步

    将胡萝卜洗净,用食材美工刀切片。

  10. 第10步.黑椒鸡扒的做法步骤 第10步

    胡萝卜焯烫一下。

  11. 第11步.黑椒鸡扒的做法步骤 第11步

    热油锅。

  12. 第12步.黑椒鸡扒的做法步骤 第12步

    放入腌制好的鸡扒。

  13. 第13步.黑椒鸡扒的做法步骤 第13步

    煎至双面金黄。

  14. 第14步.黑椒鸡扒的做法步骤 第14步

    倒入芡汁(生抽、生粉和水)。

  15. 第15步.黑椒鸡扒的做法步骤 第15步

    炒匀,即可关火。

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