金黄的吐司与奶香浓郁的芝士、焦香扑鼻的培根搭配，成就一道金牌快手早餐“培根芝士西多士”，配上一杯热腾腾的牛奶或香浓的豆浆，给你一天需要的充足能量。
西多士，香港茶餐厅小食之一，传说由从法国传入，香港惯称为「西多士」，简称「西多」，全名「法兰西多士」。
土司切去四边备用
取1片土司，培根对切成2小片铺在土司上面
取芝士片铺于培根上面
将另外一篇土司盖在芝士片上
鸡蛋加入少许盐打散
将组合好的面包仔鸡蛋液里沾一下
组合面包片两面和四边都要沾上鸡蛋液
锅里倒入适量油，两面煎至金黄即可
1、土司在组合之前可以用擀面杖擀薄些，方便蘸取蛋液和煎制；
2、喜欢吃甜的可以再鸡蛋液里放糖；
3、一定要两面四边都沾上鸡蛋液，西多士成品才不容易散；
4、培根最好先煎熟，以为土司煎制过程很短培根很难熟。我就是疏忽了后来掰开补煎了。
5、用黄油煎会更香。