青椒茄子馅饼

青椒茄子馅饼的做法步骤

1. 第1步.

   先用温水融化酵母，加入糖拌匀，面粉过筛后把面和匀揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布醒半个小时左右

2. 第2步.

   发面的时候把茄子、青椒切小丁备用

3. 第3步.

   茄子丁、青椒丁加生抽、盐、糖、五香粉、蒜粉、姜粉和两大匙油拌匀

4. 第4步.

   拌匀的丁丁下入锅中小火炒至茄子变软即可

5. 第5步.

   发好的面团擀成条，切成八等分

6. 第6步.

   取一个剂子擀成圆饼，注意要中间厚边上薄。

7. 第7步.

   擀好的面皮放上馅包成包子

8. 第8步.

   用手轻压成饼，包好的饼表面涂少许清水，然后沾上熟芝麻~

9. 第9步.

   锅烧热放一点油，把饼放入小火煎2分钟再翻面煎2分钟即可，因为馅料是熟的，所以只要把面皮煎熟就行了