巧克力布朗尼

巧克力布朗尼的做法
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巧克力布朗尼的做法说明

用手边有的材料做出好吃的布朗尼!

巧克力布朗尼的食材和调料

35g
黄油60g
面粉75g
牛奶30g
鸡蛋2个
泡打粉4g
巧克力90g
白砂90g
8g

巧克力布朗尼的做法步骤

  1. 第1步.

    杏仁放烤箱中层,200度,2分钟左右。选12颗完整的,其余压碎。备用

  2. 第2步.

    过筛面粉和泡打粉,备用

  3. 第3步.

    黄油+巧克力放盆中,隔水溶化。(水50度左右)

  4. 第4步.

    将“3”拌匀后加入白砂糖至完全溶化,再分两次加入打散了的鸡蛋液。

  5. 第5步.

    将“2”加入“4”,充分搅拌,加入白酒,再分两次加入牛奶搅拌。

  6. 第6步.

    将“1”加入“5”中搅拌后倒入模具中。

  7. 第7步.

    将完整的杏仁在表面等距摆放,放烤箱中层,上下火180度,15分钟左右。

小贴士

烤好后放凉在切成每个上面都有一个杏仁的形状就可以了。
放凉的时候在表面覆盖一个布可以防止表面干燥。
我是自己做的纸膜,就用的两张A4的打印纸,四边都留2~3cm钉起就可以了。

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