肉丝炒杏鲍菇

肉丝炒杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜去皮切成丝，切好葱花，香菜段，剁好蒜蓉备用；

2. 第2步.

   杏鲍菇先切片，后切成丝，备用；

3. 第3步.

   瘦肉切成肉丝，用油，盐，生粉腌渍一下备用；

4. 第4步.

   热油锅，先下肉丝煸炒一下至变色，再下蒜蓉一起炒香；

5. 第5步.

   倒入胡萝卜一起炒，（这样可以更好晰出“贝叉”胡萝卜素哦）

6. 第6步.

   倒入杏鲍菇丝一起炒；

7. 第7步.

   当菇有点软身时，即可加入一点点盐和蚝油炒匀；

8. 第8步.

   最后下葱花和香菜段炒匀即可上锅！