沙茶香肠意大利面

沙茶香肠意大利面的做法
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沙茶香肠意大利面的做法说明

因为家里还有腊肠又买了沙茶酱并且还剩一堆意面……所以……就试着做了……意外的……好吃呢……算是中西结合了?

沙茶香肠意大利面的食材和调料

香肠
意大利面
沙茶酱
番茄酱
生抽
白砂
青菜
鸡蛋

沙茶香肠意大利面的做法步骤

  1. 第1步.

    意大利面煮好装盘(怎么煮就不说了……大家应该都知道,下厨房也有很多介绍

  2. 第2步.

    沙茶酱和番茄酱大概3:1的比例,加上一点点生抽(多了很咸),还有一小勺糖,一点水,拌匀成调味汁

  3. 第3步.

    蒜瓣剁成蒜蓉,香肠切片

  4. 第4步.

    锅里加点油,蒜蓉煸香

  5. 第5步.

    沙茶酱下锅小火炒出香味

  6. 第6步.

    加入香肠拌炒,大火适当收点汁。关火,把酱汁浇意大利面上

  7. 第7步.

    用煮意大利面的水继续烫青菜,再煎个荷包蛋,摆盘,完成!

小贴士

腊肠本身会咸所以用沙茶还是会略咸。把腊肠换成其他的食材应该味道也不错呢。

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