白桃西柚冻

白桃西柚冻的做法
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白桃西柚冻的做法说明

夏日清新小点~白桃的甜香和西柚的酸爽,很解暑哟

白桃西柚冻的食材和调料

寒天粉4g
1只
西柚/葡萄柚半只
500ml
绵白糖适量
柠檬汁5ml

白桃西柚冻的做法步骤

  1. 第1步.

    白桃、西柚切小块~

  2. 第2步.

    锅内500ml水煮沸,混入寒天粉,小火搅拌至完全溶化。此过程1-2分钟。

  3. 第3步.

    倒入适量白糖继续搅拌,待糖溶解后倒入果粒,关火。

  4. 第4步.

    将混合物分装入布丁杯中,常温完全冷却后移入冷藏4小时以上。

  5. 第5步.

    取出,倒扣,享用~

小贴士

白桃虽然甜味较浓,但还是根据个人口味放些白糖调和一下。
在煮寒天的过程中,为防止切好的桃块氧化,可混入少量柠檬汁。

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