黑豆鲫鱼汤

黑豆鲫鱼汤的做法
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黑豆鲫鱼汤的做法说明

黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效; 黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。

黑豆鲫鱼汤的食材和调料

鲫鱼
黑豆
桂圆
瘦肉
红枣
海鲜粉

黑豆鲫鱼汤的做法步骤

  1. 第1步.黑豆鲫鱼汤的做法步骤 第1步

    食材:黑豆。

  2. 第2步.黑豆鲫鱼汤的做法步骤 第2步

    食材:鲫鱼。

  3. 第3步.黑豆鲫鱼汤的做法步骤 第3步

    食材:瘦肉。

  4. 第4步.黑豆鲫鱼汤的做法步骤 第4步

    将黑豆洗净,用清水浸泡一小时。

  5. 第5步.黑豆鲫鱼汤的做法步骤 第5步

    将瘦肉飞水。

  6. 第6步.黑豆鲫鱼汤的做法步骤 第6步

    将浸泡好的黑豆倒入汤锅中,放入洗净桂圆肉、红枣、瘦肉,加入适量的清水,盖锅盖,大火煮开,转小火煲30分钟。

  7. 第7步.黑豆鲫鱼汤的做法步骤 第7步

    热油锅,爆香姜片,放入鲫鱼,煎至两面金黄。

  8. 第8步.黑豆鲫鱼汤的做法步骤 第8步

    把煲好的黑豆汤倒入炒锅中,盖锅盖,大火煮开,关火。

  9. 第9步.黑豆鲫鱼汤的做法步骤 第9步

    把炒锅中的汤汁全部倒入电炖锅中,盖锅盖,通电,煲2小时。

  10. 第10步.黑豆鲫鱼汤的做法步骤 第10步

    时间到,放入适量的海鲜粉,拌匀,断电。

小贴士

小朋友不宜多食哦(*^__^*) 嘻嘻……

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